花咲ガニと言うカニは非常に短期の漁期で（夏の初めから終わり頃まで）、いわゆる特定の時期限定の味と言える代表的な蟹であるが故に、食べる機会が今まで一度もなかったという人も多いのではないでしょうか。 獲れたての蟹は通販から取 […]
「海の幸を通販で味わう」の記事一覧
そのまんまの新鮮な花咲ガニが自宅に送られた節は準備の際
漁期に制限が設けられているので、ズワイガニの時期はおおよそ１１月〜１月にかけてで、時間的にもお歳暮などのギフトにしたり、おせちの一品で好まれていると思われます。 頂くと誠にオツな味のワタリガニの最高の季節は、水温がダウン […]
甲羅丸ごと浜茹での花咲ガニをオーダーしただとしたら
いろいろと入手できるタラバガニのほとんどはロシア原産で、通常オホーツク海などに居住しており、稚内港へ入ってから、その地をスタートとしてあちらこちらに移送されているわけです。 端的にいえば安価で鮮度の良いズワイガニが届けて […]
スーパーにあるカニよりインターネットなどの通販のほうが
できるのなら高級なブランドのカニがいいなと思っていたり、新鮮なカニを「満足するまで食べてみたい」と思う方でしたら、通販のお取り寄せがベストです。 ズワイガニは雄と雌で体格が異なり、雌は主としていつでも卵を包んでいるから、 […]
普通はカニときたら身の部分を味わうことを思い描くが
産地に出向いて楽しむとなると、旅費も考えなくてはいけません。活きのいいズワイガニをおうちで思う存分食べたいというのであれば、ズワイガニは通信販売で買うのがベストです。 普段見る物より大型のボリュームのあるワタリガニのオス […]
花咲ガニについてはそれ以外のカニと比べて数が少数なので
仮に勢いが良いワタリガニをお取寄せしたとしたら、傷口を作らないように用心してください。手ごわい上にシャープな棘があるので手袋などを準備すると賢明でしょう。 ズワイガニは雄と雌で体積が異なっていて、雌は概ねいつでも卵を温め […]
北海道近海においてはカニ資源を保護するという観点から
雌のワタリガニになると、冬場〜春場の間に生殖腺が発達することで、腹の内部にたまごを蓄えるのです。口触りの良いたまごも召し上がる事が出来るこってりとしたメスは非常に旨いです。 北海道近海においてはカニ資源を保護するという観 […]
浜茹でされたカニは身が少なくなることもありえないですし
花咲ガニはあまり獲れないため、市場で高い代金になってしまいます。通販ならば安価とは言えないのですが、多少なりともお買い得に購入することができるストアもちゃんとあります。 通販のサイトでも好みが分かれる特徴の違うズワイガニ […]
プリプリのカニに目の色を変えるほど好きな日本人ですが
甲羅にあの「カニビル」の卵が山盛り付けられているほど、ズワイガニが脱皮を行ってから長い時間が経っていることを示し、ズワイガニの中身の入り具合が上場でご満足いただけると認識されるのです。 冬の美味と言ったらやはりカニですよ […]
ダシの効いている松葉ガニも地元で愛されている水ガニも
頂いてみるととても甘みのあるワタリガニの旬と言えば、水温が低くなる晩秋から陽春にかけてだそうです。この数か月のメスは殊に乙な味となるのでお歳暮などとして人気があります。 水揚の現地まで赴いて食べたいとなると、交通費も考え […]
